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95至尊老品牌:寄托着人们对老年人健康长寿的祝福

时间:2021/10/1 9:17:30   作者:   来源:   阅读:9   评论:0
内容摘要:中秋节刚过,重阳节又到了。在上海南京路历史悠久的新雅,鲜肉月饼的销售依然热络,重阳月饼也已被无缝接管,最近刚刚推出。10月14日,农历九月初九是重阳节。在古代,人们习惯登高求福,秋游赏菊,穿茱萸,拜神拜祖先,饮宴祈寿。传承至今,又增添了对老人的尊重等内涵。在民间观念中,“九”是数字中最大的数字,寓意长寿,寄托着人们对老...

中秋节刚过,重阳节又到了。在上海南京路历史悠久的新雅,鲜肉月饼的销售依然热络,重阳月饼也已被无缝接管,最近刚刚推出。10月14日,农历九月初九是重阳节。在古代,人们习惯登高求福,秋游赏菊,穿茱萸,拜神拜祖先,饮宴祈寿。传承至今,又增添了对老人的尊重等内涵。在民间观念中,“九”是数字中最大的数字,寓意长寿,寄托着人们对老年人健康长寿的祝福。

携带两盒重阳糕到家中拜年是许多上海人的传统。重阳节糕又称花糕,因在重阳节吃而得名。这是重阳节的传统应季食品,在江苏、浙江和上海很常见。为了美观可口,人们把重阳糕做成五颜六色的,并在糕的表面撒上一些桂花。在上海的南京路,刚过月饼季,重阳糕就风靡一时。今年,新雅推出了鸡头米和小米重阳糕。


新雅粤式餐厅的行政总厨黄仁康介绍说:“崇明饼是软糯的,以促进健康饮食。用鸡头饭、小米等健康食材照顾老人。市民的品味也丰富多彩,以吸引更多的年轻人。”重阳节越近,重阳糕的订单就越多,糕点厨房就越忙。10月份的产量还会更高。”黄Renkang说。需要提醒的是,重阳糕是好吃的,但不是贪婪的。不宜空腹吃,不宜用过甜过油的重阳糕。黄仁康说,现在的老人要少吃糖,还要软糯的。因此,近年来,厨房在这些方面每年都在逐步改进工艺,希望能让传统食物适应新时代的需要。


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